Η εταιρεία Αρχοντάκης δραστηριοποιείται με σεβασμό στο περιβάλλον και με γνώμονα την προστασία του. Για το λόγο αυτό, η οικονομική ανάπτυξη σχεδιάζεται και υλοποιείται με τρόπο που να προστατεύει το περιβάλλον, με οικολογικούς όρους, συνεισφέροντας στην βιωσιμότητά του. Σκοπός της εταιρείας είναι η μέγιστη απολαβή αγαθών από το περιβάλλον, λαμβάνοντας υπόψη την φυσική παραγωγή των προϊόντων αλλά και την προβολή των απαιτήσεων αυτής στο μέλλον.
Έπίσης, η εταιρεία έχει ήδη μελετήσει τη βιωσιμότητα αυτού του πλάνου, έχοντας ξεκινήσει την μείωση του πλαστικού κατά την παραγωγική διαδικασία, με στόχο την ολοκληρωμένη εξάλειψή του στην πάροδο επτά ετών. Παράλληλα, απορρίμματα και απόβλητα διαχωρίζονται σε ανακυκλώσιμα και σε εκείνα που προορίζονται για χρήση στη γεωργία.
Τέλος, ένας ακόμη τρόπος που η εταιρεία παραμένει ανταγωνιστική και εξάγει στο εξωτερικό, όπως Κύπρος, Ιταλία, Αγγλία, Γερμανία, Σουηδία και Ολλανδία, με αυξητικές τάσεις κάθε χρόνο, είναι η διατήρηση και υλοποίηση του συστήματος διασφάλισης ποιότητας IFS κατά το οποίο παρακολουθούνται και πραγματοποιούνται οι παραπάνω διαδικασίες.